Le mot du Patron 

J’aimerais profiter de cette tribune pour vous dire a vous chers clients à quel point j’apprécie votre fidélité. C’est de plus en plus rare de nos jours de voir cela. Sans vous le Chalutier n’est pas ce qu’il est, c’est à dire une belle histoire. Quand je m’arrête pour regarder ce qu’est devenu notre restaurant après 30 ans je me sens remplis de fierté.

Pour moi Le chalutier c’est ma vie et  ce fut mon premier travail à l’âge de 14 ans et à 43 ans je peux dire que je connais très bien mon restaurant et surtout mes clients. Je peux dire aujourd’hui que nous avons les meilleurs clients. J’ai aussi la plus belle équipe de travail. Lyne et moi travaillons très fort pour coordonner le tout. Notre réussite on la doit en grande partie aux gens qui nous entourent. Merci à vous tous.

Pascal

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